Сорбе из черешни с мятой

1. Черешню очистить от косточек и засыпать сахаром на 15 минут.

2. Добавить к черешне сок лимона и мяту.

3. Измельчить все с помощью блендера.

4. Протереть полученную массу через сито (чтобы не было кожицы и крупных кусочков мяты).

5. Выложить в контейнер и поставить в морозилку на 3 часа.

6. Вынуть сорбе из холодильника, еще раз измельчить в блендере и снова поставить в морозилку минимум на несколько часов.