Слоеное печенье с начинкой

1. Подготовить все ингредиенты. Тесто достать из морозилки.

2. Раскатать тесто толщиной 2–3 мм.

3. Отрезать несколько полосок теста ножом для пиццы. Нарезать тесто на квадраты со стороной 5 см.

4. Смазать края заготовок взбитым яйцом.

5. Положить на края заготовок полоски теста, чтобы получились бортики.

6. Наколоть вилкой каждое печенье.

7. Выложить в центр каждого печенья немного джема.

8. Смазать бортики остатками взбитого яйца.

9. Выпекать печенье при 200 градусах 10 минут. Остудить на решетке.

10. Подавать слоеное печенье к чаю.