Сырное мороженое

3 часа 15 минут

Калорийность 2146 ккал
Белки 54,1 грамм
Жиры 185,1 грамм
Углеводы 84,8 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Легкий сыр «Ламбер» 15%-ной жирности 150 г
Сливки 40%-ные 300 мл
Яичный желток 4 штуки
Сахар 50 г
Груши 1 штука
Свежая мята 1 стебель

1. Сыр натереть на мелкой терке и смешать в сотейнике со сливками, поставить на плиту на маленький огонь. 2. Взбить желтки с сахаром и тонкой струйкой ввести в сливки. Готовить 5–10 минут, до густой консистенции. 3. Перелить в лоток и поставить в морозильник на три часа. 4. При подаче украсить грушей и мятой.

Сырное мороженое

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления