Шоколадно-мятный мусс

Шоколадно-мятный мусс

4.8
2 часа

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
522 ккал
Белки
4.2 грамм
Жиры
41.1 грамм
Углеводы
33.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Сливки 48%-ные
1,3 стаканов
Экстракт мяты
½ чайные ложки
Инструкция приготовления2 часа

1. Нагрейте 0,3 стакана сливок в кастрюле, затем добавьте измельченный шоколад и щепотку соли и перемешивайте до однородной массы. Переложите в миску и оставьте остывать при комнатной температуре на 30 минут, иногда помешивая.

2. Взбейте оставшиеся сливки с мятным экстрактом в крепкую пену. Добавьте охлажденную шоколадную смесь и взбейте до однородной массы. Вмешайте половину измельченной карамели и разложите по 4 бокалам или креманкам. Посыпьте оставшейся измельченной карамелью и поставьте в холодильник на 1 час.