1. Для приготовления мусса слегка подогреть йогурт с сахаром до растворения кристаллов. Затем ввести разведенный желатин и оливковое масло. Продолжая взбивать, влить сливки. Разлить в стаканы или бокалы, не заполняя их полностью. Поставить охлаждать до момента подачи.

2. Для приготовления компота поместить все ягоды в пароварку вместе с сахаром, цедрой апельсина, имбирем, гвоздикой, корицей и анисом. Готовить в течение двух часов на медленном огне, затем дать остыть.

3. Перед подачей на стол выложить на йогуртовый мусс по одной столовой ложке ягодной смеси. По желанию сверху можно посыпать приправой меркен.

Ванильный мусс530 минут + 1 час

Шоколадный мусс с апельсиновой цедрой и коньяком51 час 30 минут + 5 часов

Мусс из ряженки, земляники и базилика55 часов + 2 часа

Постный мусс из авокадо520 минут

Фисташковый мусс55 минут

Шоколадный мусс520 минут + 2 часа

Мусс из батата с сырным кремом51 час

Шоколадный мусс «Наслаждение»53 часа 15 минут

Тыквенное парфе51 час

Шоколадно-сливочный мусс54 часа 30 минут

Смузи-боул с ягодами510 минут

Мусс из зеленого горошка на кокосовом молоке545 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google