Шоколадный торт со сметанным кремом

1. Разогреть духовку до 175 градусов.

2. Кефир смешать с содой и немного нагреть на плите или в микроволновой печи.

3. Яйца взбить с сахаром и ввести в кефирную смесь.

4. Добавить просеянную муку и какао. Хорошо взбить.

5. В форму диаметром 25 см влить часть теста на 1 корж, толщиной 2–3 см и выпекать 15–20 минут (проверить зубочисткой готовность). Должно получится 8 коржей.

6. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и смазать все коржи.

7. Для украшения можно использовать какао-порошок и взбитые сливки.