Пряное творожно-грушевое мороженое

1. Взять 2 груши, разрезать пополам, вытащить косточки, положить в печь запекаться при 200 градусах на 15–20 минут до мягкости.

2. Очистить 2 запеченные половинки груши от кожуры, пюрировать блендером с добавлением молока.

3. В миске взбить творог со сгущенкой и медом.

4. В эту смесь постепенно добавить грушевое пюре, добавить пряности и взбить.

5. Взять еще 2 запеченные половинки груши, снять кожуру и разрезать на мелкие кусочки, немного сбрызнуть лимоном.

6. Добавить кусочки в смесь, перемешать.

7. Вылить получившуюся смесь в формочку и отправить в морозилку на 3–4 часа.

8. Когда мороженое готово, запечь еще 2 половинки груши в духовке, положить мороженое в углубление, где раньше были косточки, сверху украсить пряностями и медом.