1. 10 белков взбить в крепкую пену, медленно добавить сахарную пудру, крахмал и лимонную кислоту. Выложить массу на силиконовый коврик через круглую форму, придав вид конуса, вытягивая вилкой.

2. Поставить в духовку при 115 градусах на 1 час 20 минут (в течение этого времени дверь духовки не открывать).

3. Взбить холодные сливки с ванилином, вбить в смесь маскарпоне.

4. Выложить меренги, украсить кремом и слегка вдавить в крем ягоды (малину или клубнику). Посыпать сахарной пудрой.

Кокосовые пирамидки540 минут

Шоколадный бонет560 минут

Пирожные «Клубника — томат — базилик»5180 минут

Пирожное «Баунти»580 минут

Пирожное «картошка» со сгущенным молоком5120 минут

Канеле560 минут

Пирожное «Орешек»590 минут

Морковное пирожное с лимонным кремом540 минут

Пирожное «Хрустящий кокос»530 минут

Кекс «Маракуйя»5180 минут

Десерт «Наполеон»530 минут

Персиковый мильфей с фундуком540 минут