Пирожные безе с клубникой
5
2 часа 20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
173 ккал
Белки
3.4 грамм
Жиры
3.3 грамм
Углеводы
31.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийСахар
200 г
Сливки
250 мл
Лимонный сок
½ чайные ложки
Яичный белок
3 штуки
Клубника
400 г
Ванильный сахар
1 столовая ложка
Инструкция приготовления2 часа 20 минут
1. Разогреть духовку до 100 градусов.
2. Белки отделить от желтков и взбить с 150 граммами сахара в густую пену. Добавить лимонный сок, оставшийся сахар и еще раз взбить.
3. Противень застелить пергаментом и выдавить с помощью кондитерского мешка безе диаметром около 7 см. Выпекать около 2 часов.
4. Взбить сливки с 1 столовой ложкой ванильного сахара и добавить клубнику, порезанную маленькими кусочками. Выложить полученную массу на готовые пирожные.