Пирог с пряной вишней и яблоками

1. Из вишни удалить косточки и дать стечь соку.

2. Яблоки очистить от кожуры.

3. Яблоки нарезать четвертинками и удалить сердцевину.

4. Яблоки нарезать тонкими дольками.

5. Взбить яйца с сахаром.

6. Имбирь, корицу и ваниль добавить в тесто.

7. Овсяную муку смешать со сметаной.

8. Муку со сметаной добавить в тесто и перемешать.

9. Вылить половину теста на предварительно застеленный пергаментом противень.

10. Сверху на тесто выложить дольки яблок.

11. Сверху на яблоки выложить вишню.

12. Вылить оставшееся тесто на вишню и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.