Пирог-мусс из маскарпоне с вишней

1. Вишню разморозить и разложить по формам для запекания.

2. Сыр маскарпоне взбить с сахаром и ванильной эссенцией.

3. Добавить муку, перемешать.

4. Взбивать, добавляя по одному яйцу.

5. Разлить полученное тесто поверх ягод в формы.

6. Выпекать при 200 градусах 15 минут — серединка должна подрагивать.

7. Употреблять в остывшем виде.