Печенье с вишней и цукатами

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Апельсиновые цукаты и вишню мелко порубить.

3. Соединить мед со сливочным маслом, сливками и сахаром. Довести до кипения и варите на слабом огне 5 минут.

4. Добавьте в медово-сливочную смесь миндальную стружку, через 5 минут — апельсиновые цукаты, еще через 3 минуты — измельченную вишню.

5. Выложить массу на застеленный пергаментом противень и выпекать 12 минут.

6. Остудить. Опрокинуть корж и снять бумагу. Нарезать печенье ромбиками.

7. Шоколадную помадку растопить на водяной бане. Окунать одним кончиком печенье в помадку и остудить.