-
Выпечка и десерты   Русская кухня   Печенье

Печенье «Пуговицы»

89
50 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 489 ккал
  • Белки 6,5 грамм
  • Жиры 24 грамм
  • Углеводы 62,4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

50 минут
1. Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок. Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок. 2. Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут. Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5–7 мм. 3. Вырезать формочкой кружки. Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца (можно сделать крышкой от пластиковой бутылки). Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой. 4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.

Похожие рецепты

Шакрутор (Печенье-шашки) 75 1 час
Мраморный пирог с шоколадом и ванилью 90 1 час 30 минут
Трюфельное печенье 75 25 минут