Печенье «Орешки»
3.6
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1030 ккал
Белки
22.4 грамм
Жиры
56.0 грамм
Углеводы
112.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийКуриное яйцо
6 штук
Соль
½ чайные ложки
Уксус
1 чайная ложка
Майонез
3 столовые ложки
Пшеничная мука
6 стаканов
Маргарин
400 г
Сода
½ чайные ложки
Сгущенное молоко
2 банки
Инструкция приготовления1 час
1. Отделить белки от желтков, белки взбить с солью, желтки растереть с сахаром.
2. Смешать маргарин с мукой и майонезом до однородной массы, добавить желтки, а затем и белки. Загасить соду уксусом и добавить в тесто. Перемешать.
3. Сформировать из теста шарики величиной с вишню, выложить в ячейки сковороды. Плотно закрыть крышкой и выпекать по 3 минуты с каждой стороны. Готовые скорлупки остужать.
4. В течение двух часов варить молоко, остудить. Каждую половинку «орешка» начинить сгущенкой, а затем попарно склеить их, чтобы получить готовое печенье.
Для приготовления необходима специальная сковорода с выемками в форме половинок скорлупок «орешков».