Паннилейб (картофельный хлеб)

1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке.

2. Мясо и лук мелко нарезать.

3. Обжарить мясо на сковороде и затем добавить лук. Жарить еще 2 минуты. Немного остудить.

4. Смешать картофель, обжаренные мясо с луком и муку.

5. Выложить в смазанную маслом форму и поставить в духовку при 225 градусах на 45–50 минут. Запечь до образования поджаристой корочки.

6. Укроп мелко нарезать, смешать со сметаной.

7. Подавать хлеб с соусом из сметаны и укропа.