Панна-котта с клубникой и мятой

1. Молоко смешать с сахаром, добавить стручки ванили. Довести до кипения.

2. Замочить желатин и растопить на водяной бане, добавляем его в теплое молоко. Подученную массу охладить.

3. Взбить сливки.

4. Затем ввести молоко в сливки, разлить по формам и поместиь в холодильник.

5. Для украшения нарезать клубнику дольками, немного сахара, чуть лимонного сока, все перемешиваем до состояния сиропа и выложить сверху. Сверху листик мяты.