Нежное яблочное печенье

1. Ставим духовку разогреваться до 180 градусов.

2. Масло комнатной температуры перетираем с сахаром. Затем добавляем яйцо и мешаем венчиком или миксером до однородной массы.

3. В полученную смесь всыпаем просеянную муку, смешанную с содой и солью, и замешиваем тесто.

4. Яблоки очищаем от косточек, режем мелким кубиком и смешиваем с тестом.

5. Противень застилаем пергаментом. Формируем будущее печенье размером с грецкий орех, выкладываем на пергамент на расстоянии друг от друга и отправляем в духовку.

6. Через 15 минут достаем печень из духовки и даем ему остыть. Затем посыпаем его сахарной пудрой с корицей.