Мусс из манго
4
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
478 ккал
Белки
12.3 грамм
Жиры
24.9 грамм
Углеводы
50.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииИнструкция приготовления20 минут
1. Белок взбить, добавить в него сахар.
2. Желатин растопить вместе с пюре манго.
3. Сливки отдельно предварительно взбить и все ингредиенты смешать без утери пышности.
4. Залить получившуюся массу в форму. Украсить малиновым пюре и желированным личи.
Рецептом с нами поделился Дмитрий Сон, шеф-повар ресторана K-grill.