Миндальное печенье с цельным миндалем

1. Сперва надо взбить холодные яичные белки. Затем добавим туда сахар и продолжим взбивать.

2. Затем добавляем во взбитые белки молотый миндаль.

3. Аккуратно перемешиваем тесто до однородности.

4. С помощью ложки выложите тесто на противень, покрытый кондитерской бумагой небольшими порциями. Можно украсить каждое будущее печенье очищенным миндалем. Для этого надо опустить миндаль в кипяток не 2–3 минуты.

5. Выпекайте печенье при 150 градусах около 30–35 минут.