Медовая коврижка с грецкими орехами

1. Перед тем, как замешивать тесто, включите духовку разогреваться до 200 градусов.

2. Взбейте в миксере яйцо с сахаром.

3. Добавьте мед, соду и корицу, взбивайте еще минуту.

4. Теперь добавьте муку и месите тесто ровно пять минут.

5. Противень застелите бумагой для выпечки.

6. Готовое тесто распределите ровным слоем на бумаге (1-1,5 см). Тесто очень липкое, пальцы нужно смачивать водой.

7. Сверху посыпьте измельченным грецким орехом.

8. Отправляем в духовку на 15 минут.

9. Готовую коврижку чуть-чуть остужаем, и нарезаем на кусочки.