Макруд (Сладость из Туниса)
5
45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1617 ккал
Белки
32.0 грамм
Жиры
16.2 грамм
Углеводы
356.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииМанная крупа
1 кг
Молотая корица
по вкусу
Оливковое масло
50 мл
Вода
½ стакана
Тертая цедра апельсина
по вкусу
Сода
½ чайные ложки
Инструкция приготовления45 минут
1. Мелко режем финики, смешиваем их с корицей и цедрой апельсина.
2. Отдельно готовим тесто (MixSy от Zepter сделает это за пару секунд), добавляем в манку разогретое масло, теплую воду и хорошенько перемешиваем.
3. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см, сверху выкладываем начинку, сворачиваем рулетом и режем на кусочки.
4. Обжариваем макруд со всех сторон.
По желанию сладость можно полить медом, посыпать кунжутом или орешками.