-
Выпечка и десерты   Европейская кухня   Печенье

Лимонное печенье из «Игры престолов»

0
50 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 879 ккал
  • Белки 12,6 грамм
  • Жиры 19,6 грамм
  • Углеводы 167,1 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

50 минут
1. Разогрейте духовку до ста семидесяти пяти градусов и смажьте маслом большой противень. 2. В глубокой миске соедините муку и сахар. Добавьте масло, затем добавьте цедру, целое яйцо и желтки. Все тщательно перемешайте, чтобы тесто не липло и ему можно было легко придать форму руками. 3. Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень на расстоянии не менее трёх см друг от друга, чтобы при выпекании они могли расползтись. 4. Выпекайте двадцать пять минут, пока кексы не подрумянятся сверху. Дайте остыть. 5. Перемешайте сахарную пудру с молоком до однородности. Когда кексы остынут, полейте их глазурью.

Из такого соотношения пудры и молока получается идеальная густая глазурь. Но по мне это чересчур сладко, поэтому я наливаю в два раза больше молока. Сахар в некоторых местах превратился в карамель, поэтому печенья получились хрустящими. Если хотите сделать их мягче, добавляйте гашёную соду.

Похожие рецепты

Датское твердое печенье 100 40 минут
Быстрый лимонный пудинг 82 40 минут
Суфле по-сицилийски 92 45 минут