
Кофейное мороженое по-восточному с духом Шотландии
5
15 минут + 3 часа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
234 ккал
Белки
1.8 грамм
Жиры
16.2 грамм
Углеводы
20.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииЯичный желток
1 штука
Тростниковый сахар
3 столовые ложки
Сливки 30%-ные
150 г
Мускатный орех
по вкусу
Черный душистый перец
по вкусу
Кардамон
по вкусу
Корица
по вкусу
Шоколад
30 г
Инструкция приготовления15 минут + 3 часа
1. Взбить желток с сахаром до полного растворения. Сварить крепкое кофе примерно на 100 грамм с добавление ароматов востока: мускус, корица, кориандр, шоколад, перец.
2. Когда кофе остынет все соединить, вбить сливки и убрать в морозилку на 3 часа. Периодически доставая и помешивая. И наслаждаться вкусом!