Кофейный крем с ромом

1. Отделите яичный желток от белка.

2. Разотрите желток с сахаром. Добавьте крахмал.

3. Перемешайте кофе с молоком и ромом. Тщательно взбейте.

4. Готовьте крем в микроволновой печи при полной мощности 4–5 минут, периодически помешивая. Не допускайте закипания смеси.

5. Готовый крем разложите по бокалам и охладите. Украсьте рублеными орехами и кусочками шоколада.