-
Выпечка и десерты   Итальянская кухня   Сорбет

Клубничный сорбет с белком

50
20 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 162 ккал
  • Белки 3,8 грамм
  • Жиры 0,5 грамм
  • Углеводы 34,3 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

20 минут
1. 150 грамм сахара размешать в 200 мл воды и довести до кипения. Варить примерно 5 минут. Оставить остужаться. 2. Добавить нарезанную клубнику и блендером перемешать в пюре. 3. Процедить через ситечко, чтобы избавиться от зерен. 4. Взбить белки до пиков и перемешать с пюре. 5. Убрать в морозилку на час, после чего перемешать. Затем перемешать с интервалом в час еще 2–3 раза.

Похожие рецепты

Клубника с муссом и орехами 100 10 минут
Меренги (безе) 85 1 час 45 минут
Меренги 73 1 час 10 минут