Йогуртовый торт (Gâteau au yaourt)

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.

2. Смажьте растительным маслом форму для выпечки диаметром около 22,5 см.

3. Погасите соду в йогурте. Добавьте яйца, сахар, ваниль и масло. Постепенно добавляя муку, перемешайте до однородности; не вымешивайте слишком долго.

4. К тесту можно добавить 2 баночки замороженных ягод, баночку шоколадной крошки или любую другую добавку.

5. Выпекайте 35 минут и еще пять, если нож не выходит из центра выпечки сухим. Торт должен быть золотистым снаружи, но мягким внутри.

6. Охладите его и подавайте к чаю с ложечкой взбитых сливок.