Ирландский хлеб ржано-пшеничный

1. Смешать все ингредиенты. Вымесить мягкое тесто. Оставить на 5–10 минут, накрыв салфеткой.

2. Форму для выпекания смазать маслом, если это требуется и выложить тесто, сделать глубокие надрезы.

3. Духовку нагреть до 200 градусов, поставить хлеб на 25–30 минут.

4. Хлеб хорошо подымется в духовке. Достать хлеб из формы и оставить остыть на решетке.