Хлебцы с сыром «Чеддер» и зеленым луком

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте противень маслом.

2. Крупно порежьте зеленый лук.

3. Соедините муку с разрыхлителем, содой и перцем. Добавьте сливочное масло и замесите тесто. Добавьте лук, сыр, натертый на мелкой терке. Перемешайте. Добавьте пахту и взбивайте, пока тесто не станет вязким.

4. Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и слепите хлебцы диаметром 12 — 13 см.

5. Выложите хлебцы на противень и пеките 45 — 50 минут.