Греческое печенье с орехами

1. Взбиваем сливочное масло до бела, добавляем оливковое масло, сахар (100 г), йогурт, корицу, гвоздику, цедру апельсина, орехи (50 г).

2. Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто.

3. Раскатываем тесто колбаской, разделяем на кусочки.

4. Формируем печенье в форме овала.

5. Помещаем печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, выпекаем при температуре 190 гр. 30 минут до золотистого цвета.

6. Пока запекается печенье, готовим сироп. Для этого в кипящей воде растворяем сахар (150 г) и кипятим его 3-5 минут.

7. Снимаем с огня, добавляем мед, хорошо перемешиваем и даем остыть.

8. Горячее печенье опускаем на 1 минуту в сироп, вынимаем шумовкой, укладываем на блюдо и посыпаем орехами.