Говядина «Веллингтон» со слоеным тестом

Говядина «Веллингтон» со слоеным тестом

5
1 час

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
582 ккал
Белки
17.0 грамм
Жиры
34.9 грамм
Углеводы
49.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Инструкция приготовления1 час

1. Нужен хороший кусок говяжьей вырезки, натереть его солью и специями.

2. Чем нежнее мясо, тем меньше специй понадобится — достаточно соли и перца. Для оригинальности вкуса можно использовать копчености.

3. Если мясо попалось жесткое, сначала потушить его с бульоном и вином.

4. Обернуть слоеным тестом.

5. Готовить в духовке до готовности.

6. Или нарезать мясо порционными кусками и сделать веллингтонские пирожки.

7.