Десерт из сметаны, чернослива и орехов

1. Предварительно запарить чернослив, распустить желатин в молоке.

2. Измельчить миндаль, фундук, грецкие орехи (смесь или один вид, по желанию) и чернослив.

3. Взбить сметану и сахарную пудру.

4. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения и добавить к сметане.

5. Соединить чернослив, орехи и сметану, хорошо перемешать, вылить в форму и убрать на 2–3 часа в холодильник для застывания.

6. Готовый десерт украсить тертым шоколадом.