Десерт из клубники с амаретто
5
2 часа 30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
403 ккал
Белки
5.9 грамм
Жиры
5.6 грамм
Углеводы
74.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийМолоко
3 стакана
Сахар
1,5 стаканов
Крахмал
½ стакана
Яичный желток
2 штуки
Клубника
1 кг
Ликер «Амаретто»
¾ стакана
Бисквит
2 штуки
Инструкция приготовления2 часа 30 минут
1. Приготовьте заварной крем. Доведите до кипения 2,5 стакана молока с 0,5 стакана сахара.
2. Остальное молоко перемешайте с крахмалом и солью. Добавьте желток, перемешайте. Тонкой струйкой, помешивая, влейте в яичную смесь горячее молоко и на слабом огне доведите до кипения. Добавьте ликер и снимите с огня. Поставьте в на 2 часа.
3. Соедините 250 г клубники с 0,5 сахара и поставьте на огонь на 20 минут.
4. Остывший крем взбейте миксером.
5. Выложите слоями бисквит, нарезанный кубиками, крем, клубничный соус, ягоды клубники. Повторите еще раз. Охладите.