Десерт из инжира с малиной

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Инжир помыть, разрезать пополам, положить в огнеупорную форму, полить медом и апельсиновым соком.

3. Запекать в духовке 8 минут.

4. Тем временем, нарубить ножом фисташки.

5. Рикотту смешать со столовой ложкой меда.

6. Вынуть инжир из духовки.

7. Сервировать на тарелку по 2 половинки инжира, сверху выложить столовую ложку рикотты и посыпать рубленными фисташками и зернами граната.

8. На другую часть тарелки положить горсть спелой малины.