Чайная коврижка

1. Заварите очень крепкий чай — 4 чайные ложки на стакан кипятка. Дайте настояться.

2. Смешайте сахар с яйцом, добавьте мед и хорошенько перемешайте.

3. Добавьте масло, соду, погашенную уксусом.

4. Влейте чай и добавьте муку. Замесите тесто.

5. Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около получаса.