1. Просейте муку в большую миску и добавьте соль, перемешайте. Разбейте в миску 2 яйца, отдельно смешайте молоко с водой. Влейте в миску с мукой и яйцами жидкость и с помощью венчика замесите тесто. Добавьте 2 столовые ложки размягченного сливочного масла и вмешайте в тесто.

2. Раскалите сковороду и разогрейте на ней масло. С помощью половника наливайте тесто на сковороду (на один блинчик нужно примерно 2/3 половника, если вы используете сковороду небольшого диаметра). Пеките на одной стороне около минуты, затем переверните и пеките еще секунд тридцать.

3. Готовые блинчики наполните промытыми и обсушенными ягодами и полейте кленовым сиропом.

Вместо свежих ягод осенью и зимой можно использовать готовое ягодное пюре. Неплохое делает французская компания Nectars de Bourgogne: в состав входят только свежие ягоды (малина, черника и т.п.) и сахар.

Блинчики с капустой и яйцом540 минут

Блинный ролл с бананом и шоколадной пастой530 минут

Блины с мясом53 часа

Блины с сыром520 минут

Блинчики с творожным сыром и малиной540 минут

Заварные блины с творожной начинкой51 час

Шоколадные блины с творогом550 минут

Блинчики с мясом550 минут

Нежные блинчики51 час

Расписные блины с сырным кремом540 минут + 1 час

Гранатовые блины с тушеными щечками540 минут + 6 часов

Блинный ролл с тунцом540 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google