Банановая панна-котта

1. Залейте желатин горячей водой и оставьте на минут 15.

2. В кастрюльке смешайте молоко, сливки, сахар. Поставьте смесь на маленький огонь. Важно, чтобы молочная смесь не покрылась пленочкой.

3. Как только закипит, снять с плиты и влить желатин. Размешивать нужно до тех пор, пока весь желатин не разойдется.

4. Далее нарезать бананы на кусочки и положить в молочно-сливочную смесь.

5. Добавить щепотку корицы и взбить в блендере.

6. Разлить панна-котту в формочки и поставить в холодильник для застывания.