Тыквенный суп с пореем и розмарином

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

2. Добавьте мелко нарезанный порей, сельдерей и измельченный чеснок и обжарьте до мягкости 5 минут.

3. Затем добавьте порезанную кубиками тыкву, тыквенное пюре и влейте бульон.

4. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости тыквы примерно 25 минут.

5. Добавьте 1,75 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца.

6. Порциями измельчите суп в блендере до состояния пюре.

7. Разлейте по тарелкам и посыпьте розмарином.