Суп из потрохов
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
634 ккал
Белки
64.5 грамм
Жиры
17.8 грамм
Углеводы
52.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииИнструкция приготовления30 минут
1. Хорошенько промыть 3 ф. или 2 пары гусиных потрохов, посолить, сварить до мягкости, снимая пену.
2. Процедить бульон, потроха сполоснуть в горячей воде, опять положить их в кастрюлю.
3. Всыпать ½ стакана риса или перловой крупы, положить 1 корень петрушки, 1 корень моркови и 6 картофелин.
Из книги «Домашний дешевый столъ»