1. Поставить на средний огонь большую кастрюлю и разогреть растительное масло. Всыпать крупнонарезанные лук, сельдерей и морковь, добавить измельченный чеснок, хорошенько перемешать, затем убавить огонь, накрыть крышкой и готовить 10 минут, пару раз перемешав.

2. Добавить чечевицу и влить бульон или воду (жидкость должна покрывать овощи). Довести до кипения, убавить огонь, накрыть и варить 15–20 минут, пока овощи не станут мягкими.

3. При помощи блендера перемолоть суп в пюре. При желании приправить суп солью и перцем. Подавать, посыпав крутонами и сыром.

Рецепт взят из книги «River Cottage. Еда для самых маленьких» (издательский дом «КукБукс») Никки Даффи.

Свиные ребра в яблочной глазури на гриле01 час + 4 часа

Грудинка с греческим йогуртом и имбирем и корицей02 часа

Творожные кексы с корицей и имбирем02 часа

Утиные окорочка в лавровом соусе02 часа

Стейк с греческим йогуртом02 часа

Мясо по-французски из свинины015 минут

Гречка с тушенкой025 минут

Соус сальса020 минут

Чиабатта с курицей, моцареллой и помидорами030 минут

Кусочки куриного филе с куркумой и сливками026 минут

Тёплый салат из печёных овощей51 час 30 минут

Легкий салат510 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google