1. В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, 2 горошка душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо нарезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или нарезать кубиками.

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания варить 5–7 минут.

4. В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.

5. Затем добавить нарезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько перемешать и выключить огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Основа супа — диетический бульон из индейки. И если вам хочется, чтобы слово «диетический» не выпадало из характеристики супа, то можете поменять сливочное масло, которое используется для зажарки овощей, на растительное. А если диетой можно пренебречь, то оставляйте сливочное — с ним куда вкуснее.

Суп сливочный с овощами520 минут

Яблочно-тыквенный суп с дорблю530 минут

Сырный суп с курицей545 минут

Суп «Четыре сыра»530 минут

Сырный суп с грибами540 минут

Сливочный суп из брокколи с сыром530 минут

Сырный крем-суп540 минут

Сырный суп с охотничьими колбасками540 минут

Суп куриный с лапшой и плавленым сырком550 минут

Сырный суп с брокколи и курицей535 минут

Сырный суп из желтого перца с курицей51 час 30 минут

Манхэттенский чаудер540 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google