1. Приготовить овощной бульон: положить в кастрюлю 1 репчатый лук, полморкови, полстебля сельдерея, кусочек лаврового листа, четверть пучка петрушки, 1 чайную ложку имбиря, четверть белой части стебля порея, 25 грамм белого вина и залить 750 мл воды. Варить, пока вода не испарится на треть. Нужно 500 мл овощного бульона в итоге. Солить бульон не нужно, лучше потом солить блюдо на свой вкус.

2. Оставшуюся морковь очистить, нарезать и готовить в пароварке 25 минут.

3. В сотейнике разогреть немного растительного масла. Луковицу очистить, нарезать и обжарить. Добавить 1 чайную ложку имбиря и готовить еще пару минут. Чтобы придать супу более насыщенный вкус и аромат, используйте свежий имбирь, очищенный и натертый на терке.

4. Смешать лук и имбирь с морковью. Измельчить в блендере, постепенно добавляя овощной бульон.

5. Вернуть суп на огонь и довести до кипения. Приправить солью и перцем.

Уха с копченой головой лосося и мисо52 часа + 8 часов

Семга на углях с соусом терияки545 минут

Семга, копченная на хвое545 минут

Утка с яблоками запеченная в рукаве02 часа + 10 часов

Свиные ребра в яблочной глазури на гриле51 час + 4 часа

Классический греческий салат010 минут

Салат весенний510 минут

Курица карри540 минут

Адыгейский сыр на сковороде510 минут

Коврижка с изюмом, сушеной вишней и орехами51 час

Лазанья с грибами и помидорами51 час

Свиная рулька запеченная в духовке52 часа 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google