Чересньелевеш (венгерская окрошка с вишней)

15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

188 ккал

Белки

2.2 грамм

Жиры

9.1 грамм

Углеводы

24.9 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

6 порций

500 г

1 л

3 штуки

7 штук

4 столовые ложки

1 столовая ложка

250 г

щепотка

Инструкция приготовления15 минут

1. В кастрюлю влить воду, добавить вишню, сахар, корицу и гвоздику. Довести до кипения и варить 5 минут на небольшом огне.

2. В отдельной миске смешать сметану, соль, муку и 250 мл горячего вишневого бульона.

3. Сметанную массу перелить в суп, перемешать и держать на низком огне еще 5 минут.

4. Убрать из супа корицу и гвоздику. Подавать охлажденным.

Чересньелевеш, венгерская вишневая окрошка. Только подается не с кефиром, а со сметаной. Хороша и на десерт, и вместо основного блюда.