1. Берем баранину и рубим на довольно крупные куски. Выкладываем на сковороду с растопленным сливочным маслом и обжариваем на сильном огне до корочки.

2. Перекладываем мясо в глубокую чугунную кастрюлю и заливаем бульоном, предварительно разведя в нём томатную пасту.

3. Добавляем нарезанный четвертинками колец лук и лавровый лист. Варим на среднем огне под крышкой 10 минут.

4. Тем временем режем картофель и морковь небольшими кубиками или любой другой нарезкой.

5. Спустя указанные 10 минут кладём их в суп. Солим, перчим по вкусу и продолжаем варить еще 20 минут.

6. Добавляем в суп половину нарубленной зелени, доводим до кипения и варим еще минут 10, после чего снимаем с огня и вынимаем лавровый лист.

7. В готовый суп добавляем 20 г сливочного масла, растертого с мукой, и 100 мл виски. Разливаем суп по тарелкам и посыпаем оставшейся зеленью.

Вместо виски можно добавить коньяк 1 ст.л. В рецепте я убрал ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК, но вы можете его добавить в 6 пункте (300 г). А так суп получился очень вкусным и сытным и без горошка.

Удон со свининой515 минут

Грибная лапша540 минут

Суп-лапша из бараньей лопатки52 часа

Грибная лапша51 час

Корейский холодный суп с редиской и лапшой525 минут

Летний суп из зеленого горошка со спагетти540 минут

Тыквенный суп с лапшой в азиатском стиле51 час

Азиатский суп с лапшой и рыбой530 минут

Быстрый куриный суп лакса515 минут

Куриный суп с овощами и пастой орзо53 часа 30 минут

Суп из запеченных овощей с кокосовым молоком51 час 30 минут

Быстрый мясной суп в стиле фо-бо530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google