Быстрый суп из маринованных помидоров

1. Обжарить лук, морковь (тертую — придаст золотой цвет супу) на сливочном масле.

2. Поставить кастрюлю с водой на плиту. Довести воду до кипения и добавить «прожарку».

3. Дать покипеть 2 минуты и добавить нарезанный картофель.

4. Маринованные помидоры нарезать и за 5 минут до выключения добавить в суп (можно вместе с рассолом, 5 столовых ложек).

5. Укроп и петрушку измельчить и добавить в суп после выключения.