Яблочно-горчичный соус к птице

1. Подготовить все ингредиенты. Духовку разогреть до 180 градусов.

2. У яблок удалить сердцевину.

3. Выложить яблоки на противень и отправить в духовку на 40 минут.

4. Клюкву пробить блендером до состояния пюре.

5. Протереть клюквенное пюре через сито, чтобы избавиться от косточек и кожицы.

6. Печеные яблоки также протереть через сито, чтобы получить однородное пюре без кожицы.

7. Смешать яблочное и клюквенное пюре с горчицей.

8. Посолить соус по вкусу и подавать к блюдам из птицы.