-
Соусы и маринады

Универсальный маринад к мясу и птице

100
10 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 174 ккал
  • Белки 2 грамм
  • Жиры 15 грамм
  • Углеводы 6,8 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

10 минут
1. Смешать масло, уксус и соевый соус в миске. 2. Выдавить или мелко нашинковать чеснок. 3. Добавить молотый красный перец, или любой другой перец, который вам нравится, если есть стручковый, то я мелко шинкую и добавляю его. 4. В ту же миску погрузить мясо/птицу. Сбрызнуть соком лимона. НЕ солить, т.к. соль вытягивает влагу и мясо будет суховатым. 5. Поставить в холодильник на несколько часов , но если у вас нет времени ждать, подождите минут 15 и начинайте готовить. 6. Лучше всего в таком маринаде запекать мясо в фольге, (сделать «домик» из фольги, уложить туда мясо и влить маринад) Оно получится нежным и сочным). Так же в маринад можно добавить дольку лимона и любые пряности, например, карри, или сухие прованские травы.

Похожие рецепты

Соево-чесночный маринад для мяса на гриле 75 10 минут
Классическая заправка из оливкового масла и чеснока 100
Сладкая заправка с базиликом 100 20 минут