Соус из крыжовника к свинине

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Листья тимьяна и орегано мелко порубить.

3. Ягоды крыжовника промыть, срезать с них хвостики и ножки.

4. Вынуть из крыжовника семечки: каждую ягоду надрезать и обратной стороной булавки, где крючок, вытащить их.

5. Прокрутить крыжовник через мясорубку.

6. Добавить тимьян и орегано, мед, соль и перец.

7. Соус из крыжовника подать к свинине.