-
Соусы и маринады   Американская кухня   Соус «Цезарь»

Соус для салата Цезарь, без яиц

100
20 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 237 ккал
  • Белки 6,2 грамм
  • Жиры 22,2 грамм
  • Углеводы 3,2 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

20 минут
1. Зубчик чеснока натираем на мелкой тёрке. 2. Добавляем горчицу, сметану, вустерширский соус и перец. 3. Натираем пармезан. 4. Далее выжимаем сок лимона. На данное количество ингредиентов я добавила, сок одного маленького лимона. 5. Взбиваем всё венчиком до полного размешивания. Не переставая взбивать, начинаем вливать оливковое масло небольшими порциями.

Заправляем салат Цезарь соусом непосредственно перед подачей на стол.

Похожие рецепты

Соус к салату «Цезарь» 86 5 минут
Сливочно-чесночный дрессинг 100 10 минут
Соус из белой фасоли и шалфея 0