-
Соусы и маринады   Французская кухня   Соус «Бешамель»

Классический соус бешамель с мускатным орехом

84
15 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 84 ккал
  • Белки 1,4 грамм
  • Жиры 6,1 грамм
  • Углеводы 5,9 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

8 порций

Инструкция приготовления

15 минут
1. Растопить в сковороде масло, добавить муку и обжарить, смешав до однородного состояния. Прибавить молоко, перемешать, посолить и добавить тертый мускатный орех. Минут 10 потомить на медленном огне до готовности.

Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 21.

Похожие рецепты

Соус молочный 100
Соус бешамель 82 10 минут
Классический соус бешамель 79 20 минут
Соус «Бешамель», или белый соус 77 25 минут
Ванильный соус без яиц 0 15 минут
Соус бешамель с помидорами 60 20 минут