Домашний майонез на желтках

3.9

15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

259 ккал

Белки

1.4 грамм

Жиры

27.5 грамм

Углеводы

1.5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

6 порций

3 штуки

150 мл

1 чайная ложка

5 чайных ложек

½ чайные ложки

½ чайные ложки

Инструкция приготовления15 минут

1. Желтки взбить с горчицей (пастой), сахаром и солью.

2. Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.

3. Когда масса станет однородной, можно смело добавить все масло, хорошо взбить.

4. Добавить сок лимона, массу еще раз взбить. Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.